1、食材。
2、把肉切小片。
3、把雪菜洗净后切细。
4、胡萝卜切丁。另切些姜和葱。
5、热锅，炒香姜葱。
6、加入猪肉炒一下。
7、炒至变色，加入料酒、老抽少许炒匀。
8、加入胡萝卜丁。
9、加入雪菜炒匀。
10、加入适量豆瓣酱，糖炒匀，可以适当加少许开水翻炒。
11、最后，加入少许盐炒匀。
12、出锅装碟。
家常下饭菜：雪菜炒肉
时间：2024-11-03 15:48:551、食材。
2、把肉切小片。
3、把雪菜洗净后切细。
4、胡萝卜切丁。另切些姜和葱。
5、热锅，炒香姜葱。
6、加入猪肉炒一下。
7、炒至变色，加入料酒、老抽少许炒匀。
8、加入胡萝卜丁。
9、加入雪菜炒匀。
10、加入适量豆瓣酱，糖炒匀，可以适当加少许开水翻炒。
11、最后，加入少许盐炒匀。
12、出锅装碟。