1、准备好食材黄油100g、细砂糖160g、盐2g、香草精5滴、奶油奶酪30g、低筋面粉380g、鸡蛋液一枚+蛋清35g。 黄油100g室温软化，加盐2g略微搅拌。
3、加蛋清35g搅拌均匀，加入全蛋液，搅打均匀。
5、搅打好的黄油糊状态，细腻丝滑！
7、团圆的面团放入保鲜袋冷藏松弛30分钟。
9、利用蛋挞模具压出圆形花边
11、将整形好的糖霜雪花曲奇饼干胚码入金盘内。
13、烘焙好的曲奇放置在烤网上冷却后码放一起备用。
15、取出饼干胚，裱花袋前端剪小口，在曲奇饼干胚上挤出八条对等的线
17、雪花表面撒一层椰蓉，糖霜雪花曲奇就做好了。
