食补养生家常咸鱼烧茄子的做法

1、咸鱼清洗干净，用清水浸泡一会儿，把外表多余的盐分去除；

3、锅中放入稍多一点油、入茄子炒至变软，盛出备用。（有时偷懒会省略此步）

5、调料炒香后加入茄子翻炒均匀，入生抽、蚝油、白糖和小半碗水，小火炖10分钟左右

7、做好了开始养生之旅吧