1、鸡翅洗净，加盐、料酒和花椒腌半小时
2、姜切丝；葱切粒；辣椒切小段。锅中少许油，将鸡翅擦干，入锅煎至两面金黄
3、锅中留油，放葱姜辣椒炒香。.加入鸡翅，然后加小半碗水，放入冰糖加盖煮5分钟左右。
4、收汁的时候加入枸杞再稍煮一会儿，然后炒匀即可