汤圆的制作之客家汤圆

1、炒锅、煮锅--准备材料--糯米粉用水和成粉团--

2、将粉团分成等份的剂子--将分好的剂子揉成汤圆--韭菜切成寸段--

3、香菇切成片--将虾皮清洗干净沥干水分，炒锅中放油小火煸香虾皮--放香菇翻炒--

4、最后将韭菜放入一同翻炒--煮锅中加水。将汤圆放到煮锅中煮熟--

5、另起锅加入高汤，将煮熟的汤圆捞入高汤，加入炒好的韭菜香菇，加入胡椒粉、香油即可。