营养胡萝卜煎蛋的做法

1、胡萝卜切成小丁，用开水焯1分钟。（焯水是为了让胡萝卜口感更好，而且煎的时候也容易熟。）

3、碗里打两个鸡蛋，搅散一下。

5、加入少许盐和鸡精调味。

8、一直用中小火煎到蛋液全部凝固，就可以出锅了。