土豆片炒西红柿

1、土豆去皮切片（2个中等大小）可以用清水透一下，也可以不用，按个人喜好。葱花少许，最好碎一点。西红柿一个切块备用。

2、点火，炒勺内放油加热，待油熟了放入葱花，一捏花椒面。

3、放入土豆片翻炒，放入一捏食盐，放入切好的西红柿，继续翻炒，放入食盐和味精，调味即可。咸口、稍稍有些酸，拌米饭吃很开胃，也养胃，营养丰富。