素馅包子的做法

1、将鸡蛋炒散备用

3、将圆白菜剁碎，放入0.5克食盐，杀一下水份；

5、中筋粉放入发面盆里，放入发酵粉、白糖、水和成面团后室温下发酵

8、包好的包子二次醒发30分钟（在冬季要醒发40~60分钟）；

10、素馅包子完成