豆腐皮怎么炒才好吃

1、将豆腐皮洗净后，切成宽丝状，绰水一分钟，捞出沥干水分。

3、将葱蒜和干辣椒洗净切好。

5、待油热后，放入葱蒜和干辣椒，小火炒香。

7、倒入豆腐皮，大火翻炒三分钟。

9、加入适量的清水，焖煮四分钟。

11、放入韭菜翻炒一分钟即可。