怎么在家做菠萝咕噜肉

1、准备所需要的材亓歃肿肖料猪里脊肉，菠萝，青椒，红椒，我准备的都是菜椒的，如果比较喜欢吃辣点，可分别换成青红辣椒的。

3、猪里脊肉切成小块后，里面放入胡椒粉，生抽，鸡精，地瓜粉进行抓匀，放置一会等入味。接着磕鸡蛋充分拌匀。

4、准备一个宽口盆，倒入适量的面粉将上一步的猪肉倒进去滚一圈，然后再放入过筛里过一下，过滤掉过多的面粉。

6、将醋，番茄酱，白砂糖，地瓜粉等放入一起调汁备用，热锅下油后倒入青红椒快速翻炒，凸鹣沮北把调好的汁倒进去，接着再把炸肉倒入翻炒，收汁后装盘。