番茄酱怎么做

1、清洗干净，把西红柿控干水分捞出来放在案板上面，在西红柿上面打上十字上去

3、时间到了之后将烫好的西红柿控水捞出来放在事先准备好的盘子里面，放在一边晾凉了待用。把西红柿稍微晾凉一会儿，用手把西红柿的外皮剥掉，西红柿经过热水的浸泡，很容易就可以把西红柿的外皮全部去掉的

5、打西红柿汁的时候可以多打几遍，这样打出来的西红柿汁比较细腻，口感也会更加好。将打好的西红柿汁倒入事先干净的无水无油的锅里面，放一小把冰糖进去。为了防止糊锅，我们开大火煮的时候用铲子不停的搅动锅里面的西红柿汁