豆腐羹的做法家常

1、豆腐切丁，香菇切丁，瘦肉切丝，葱切细，鸡蛋打散。

3、煸炒差不多后加水并煮开，有高汤的话放高汤更好，然后下豆腐煮开后打入鸡蛋。

5、最后煮熟捞出即可。