花生仁拌皮蛋的做法

1、准备好三个皮蛋，然后把壳敲碎，剥去外壳。

2、用刀把每个皮蛋切成4小块，然后摆入盘子内。

5、等待炸好的花生稍微凉后，撕一个小袋子，把花生装进去，然后打结封口。

6、用刀把装在袋子里的花生压碎，成小颗粒状。