新鲜大蒜怎么晒干

等蒜成熟，叶子呈现出一种枯黄的样子时，把蒜从地里拔出来，将蒜上的泥抖干净。然后把蒜一小扎一小扎的编起来，将编好的大蒜挂在墙上进行晾晒。待大蒜干燥后拿剪刀把蒜的茎和须剪掉即可。