做出入味的蟹黄豆腐

1、锅内煮沸水，将七个生咸蛋黄放入蒸笼，小火蒸10分钟。

3、取出内脂豆腐（将内脂豆腐盒揭开，倒扣在案板上，切去豆腐盒的四盒角，略微挤压豆腐盒即可）。

5、将油放入火锅中加热，炒姜，然后加入咸蛋黄，炒红油。

7、倒入一蓿戗甾虚碗水，用小火煮5分钟，然后打开盖子，用大火煮至酱汁略收，再加入少许盐调味，最后倒入一些淀粉水使酱汁变稠。