咸肉炒冬瓜的做法

1、冬瓜清洗干净

3、咸肉，清洗过后，用清水浸泡

5、冷水坐锅

7、倒入橄榄油，黄酒

9、焖至肉酥，投入瓜皮丝，加盖再焖

11、装盘，上桌