1、首先将100克鸡胸肉切块
2、放入碗中,加入10克姜丝,10克料酒,10克生抽,10克辣椒粉,10克胡椒粉,10克花椒粉,10克十三香,10克盐,腌制一小时
3、裹上10克淀粉,沾上10克蛋液,裹上10克面包糠,油温七成热下锅,炸至金黄酥脆即可