蒜香蚕豆的做法怎么做蒜香蚕豆

1、买蚕豆时看看，顶端那缝隙是嫩绿的就说明蚕豆很嫩，反之，如果那缝隙变成黑色的，就是老了，把缝隙中间那条茎一样的东西去掉，影响口感

3、把剥好的蒜瓣剁成蒜蓉，喜欢蒜的可以多放点哈。

5、锅烧热倒入适量食用油，下入蒜末和切碎的葱白，小火炒出香味。

7、煮熟收汁，放点鸡精，撒点葱花即可出锅。就这样，一盘入口软糯，鲜香扑鼻的蒜香蚕豆就做好了。开吃吧！