生活中豆腐制品的选购好方法

1、我们先观察豆腐的外表，要看豆腐表面没有明显的水迹，表面要雪白细嫩最好；颜色带黄的有可能是劣质大豆做的豆腐。

3、我们锢介痼蛟辨别油豆腐充水看它表面是否鲜嫩， 油足，如果油豆腐充了水，表面就油少而且粗糙，如果是差的油豆腐用手一压容易恢复原状，而油豆腐充了水用手一捏就烂。

5、我们颖腩衤趟鉴别豆腐片的质量首先看豆腐片是否色颜色嫩白味淡，用手轻压柔软并有弹性，有豆腐的香味，如果发现豆腐变成黄色或散发一股酸味，说明已经变质绝不能食用。