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怎样给鱼去腥味

时间:2024-11-03 00:24:08

1、调味料放重一点如果调味料放大越清淡,鱼的腥味就越遮盖不住。烧鱼的时候把调味料放重一点,就容易压住鱼的腥味。

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3、肚子里黑膜不要鱼里肚子里面有一层黑黑的薄膜,这层薄膜是不需要的,杀鱼的时候是要取出丢掉的。如果把黑膜留着,也会让鱼变的很腥。

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5、生姜不可缺虽然上面有说到,不能光靠生姜去腥,但是烧鱼时生姜是必备品,一定不能缺少的。就算调味料放的再多,也还是要放生姜。

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