1、牛肉放葱姜料酒焯水捞出洗净备用
2、油烧热放香叶八角一个桂皮一小块 葱姜翻炒出香味
3、加入一点生抽,一些老抽适量 上个颜色再放一点点冰糖
4、倒入清水小火烧 30分钟左右 烧至软烂
5、放入土豆继续烧煮10-15分钟 放入盐调味 出锅