1、本例中，我们要删除数据中前后两个字，保留中间内容。即：只提取除去前后2个字外中间的内容。
2、我们首先了解一下LEN函数，LEN函数主要用于计算单元格内容的长度。由于我们要删除前后2个字，我们使用LEN函数减去4即可计算出中间内容的长度。
3、第1个单元格中间内容的长度是5（下图1），我们将函数公式向下填充，计算出所有数据中间内容的长度（下图2）。
4、我们使用MID函数可以提取第1个单元格中间的内容。MID函数的基本结构是：=MID(单元格，从第几个字符开始提取，提取多少个字符）
5、我们将MID函数的第3个参数用LEN函数代替。即：从第3个字符开始提取，提取的长度为总长度减去4。
6、我们将函数公式向下填充，即可快速地提取出所有单元格除首尾两个字中间的内容。
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