如何制作布蕾挞

1、无盐黄油110克，杏仁粉30克，搅拌均匀，加入一个鸡蛋黄，用手将面团揉匀成团

2、分成40克每个的小团，将面团放入模具中，用拇指按压面团，牛奶150克，白砂糖100克，先煮至牛奶沸腾

3、之前做好的牛奶液体加入淡奶油300克，搅拌均匀备用蛋黄和淡奶油搅拌均匀，过筛一次将液体倒入蛋挞模中，烤箱预热200度，烘烤25到30分钟即可