小烧麦怎么做

1、虾仁放入清水，倒入食用口碱浸泡30分钟。

3、芋头切小丁。

5、肉丁倒入虾仁粒。

7、搅拌上劲后加入猪油。

9、起锅烧油，倒入葱炸葱油。

11、油温四成热下芋头丁。

13、芋头丁用刀碾碎。

15、饺子皮擀薄一些。

17、收口处朝下放入蒸笼。

19、最后一份美味的小烧麦就完成了。