如何做菠菜炒鸡蛋

1、菠菜洗净去根，顶刀切3厘长左右的段

3、葱切沫，姜切沫，蒜切沫

5、锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入切好的菠菜焯下迅速倒入漏勺控水

7、加入菠菜，放盐、鸡粉、胡椒粉