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京味私房炸酱面

时间:2024-11-02 01:57:59

1、将五花肉切成小肉丁,然后将大葱、姜切碎备用;

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2、将锅烧热,放入少许油,再放入切好的五花肉丁,加一点料酒,煸炒至肉丁变色;

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4、往锅中加入适量清水,改小火熬制10分钟左右,待汤汁慢慢变浓稠时关火;

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5、将煮好的手擀面捞出来沥干水分,放入少许熟油拌匀;

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