1、首先将油冬菜切成小段，菜杆跟菜叶分开
2、起锅烧油，下入五花肉炒出油脂，再加大蒜和干辣椒炒香
3、先放入菜杆，加适量盐，翻炒30秒，然后再放入菜叶，翻炒至青菜九成熟
4、最后加鸡精和蒸鱼豉油，大火翻炒10秒即可
