巧克力乳酪蛋糕

1、先做蛋糕底：早餐饼干用料理机打成粉末，黄油溶化成液态。

3、把混匀了黄油的饼干碎末，均匀的铺在蛋糕模具底部，用小勺压实。

5、将鸡蛋分次加到奶酪糊里，搅打均匀。

7、把搅拌好的奶酪糊倒入铺满饼干底的蛋糕模具里。

9、制作巧克力层：把巧克力币和黄油混合，隔水加热，至巧克力币完全融化后，加入动物性淡奶油，搅拌完全混合。

11、脱模时，用热毛巾捂一会模具壁，就可以轻松脱模了。（用的是活底蛋糕模具）