金耳烩鱼肚的做法

1、金耳、黑木耳提前泡发

3、再把油锅加热至180度，放入鱼肚炸至蓬松，注意火候不用炸糊

5、把泡发好的鱼肚切成小块备用

7、这是准备好的配菜，黑木耳撕小、胡萝卜切片

9、再放入泡发好的鱼肚翻炒

11、加入黄焖高汤煮开，转小火炖一会