海鲜芝士焗饭的做法

1、鱿鱼、虾仁、青豆焯水后捞出，洋葱，香菇切丁

2、热锅凉油下洋葱炒，炒制透明加入香菇炒出香味，再把青豆、鱿鱼、虾仁倒入翻炒

3、将蚝油、料酒、蒸鱼豉油、白糖、白胡椒粉依次加入炒均匀，熟后加味精调味

4、倒入米饭捣碎

5、炒好的米饭盛入碗中

6、另起锅融化黄油

7、加入面粉用小火慢慢翻炒

8、加入牛奶不断搅拌

9、加盐，炒到冒泡就已经好了

10、白酱要像这样拉丝状跟面糊一样的稠度就可以了

11、把白酱浇在米饭上面

12、撒上芝士

13、烤箱要先预热五分钟，180度烤20分钟

14、完成