六畜指的是家畜，分别是：马、牛、羊、鸡、狗、猪。《左传·昭公二十五年》：“为六畜、五牲、三牺，以奉五味。”南宋王应麟编写的《三字经》中也有：“马牛羊，鸡犬豕。此六畜，人所饲。”
我们的祖先早在远古时期，根据自身生活的需要和对动物世界的认识程度，先后选择了马、牛、羊、鸡、狗和猪进行饲养驯化，经过漫长的岁月，逐渐成为家畜。
扩展资料：
除了马、牛、羊、猪、狗、鸡六种家畜外，还包括骆驼、驴、鸭、鹅等家畜家禽。马、牛、羊多见于青铜时代文化遗址，与游牧生活方式有关；猪、狗、鸡常见于新石器时代文化遗址，与定居农业生产方式相关。
夏、商、周三代六畜逐渐齐备，表明东方定居农业文化与西来游牧文化的混合。马是游牧文化的标志，从青铜时代开始成为显贵的家畜；猪是东亚新石器时代最重要的家畜，是定居农业文化的象征。六畜在传统中有丰富的文化内含，“五谷丰登、六畜兴旺”是人们最美好的愿望之一。
参考资料：百度百科-六畜