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一款简单的砂锅炖鲫鱼

时间:2024-10-21 13:37:36

1、将鲫鱼剖洗干净(这个你可以的)。

一款简单的砂锅炖鲫鱼

3、取泡菜坛里的酸萝卜啦,洋葱啦,红辣椒啦,总共100克吧,多点也无妨,切丝备用。如果你家没泡菜,那用云南泡椒替代,连里面的酸水也要,半袋即可,看你吃不吃辣酌情好了。

一款简单的砂锅炖鲫鱼

5、配料炒香后,倒入开水,放入鲫鱼,以水基本没过鲫鱼即可,炖之。特别强调:一定要用滚烫的开水,不然鲫鱼汤不白的。

一款简单的砂锅炖鲫鱼

7、就这么炖,如果你肚子饿,想早点开饭的话10分钟,如果想很入味15分钟字斤谯噌最好。起锅之前放入香菜,如果没有香菜,放点胡萝卜丝,辣椒丝点缀即可。

一款简单的砂锅炖鲫鱼
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