鲜竹笋怎么去除涩味

1、煮至5到10分钟在锅里放些盐把笋放进去开火煮至5到10分钟。

3、味道更鲜美生米会带走竹笋的苦味，而干辣椒就会把竹笋的鲜味最大化，让竹笋吃起来味道更鲜美。