剁辣椒怎样做好吃又耐放

1、首先辣椒洗净并晾干水分。

2、姜蒜搅打成末。

3、辣椒剁碎。

4、把盐和姜蒜末放入辣椒里。

5、搅拌均匀。

6、放入无油无水的瓶内，放冰箱密封保存，一个星期后就可以吃了。