1、米粉下锅煮熟煮软泡凉水里备用，西大桥CCML超市卖的米粉是真空的没有添加人工胶的吃着很放心！一袋出5个人的量。吃多了煮多少。
2、洗净切块装盘备用
3、粗芹菜斜刀切成片装碗备用
4、牛肉切成条装盘备用。
5、葱姜蒜洋葱切丁备用。
6、起锅烧油，倒入葱姜蒜炝锅，放入西红柿酱一勺，辣子溃誊防煦酱一勺，郫县豆瓣一勺倒锅里，再放入辣子，最主要的是我在市场买的吴佳米粉酱料，是关键，如果买不上没事，那就放点甜面酱好劲忧商偌了！芹菜翻炒几下后把所有的酱料都粘在菜上，倒入小半碗水稀释下菜汁。最后倒入泡好的米粉。
7、这时候尝味道，放盐，鸡精，耗油少许，自己掌握。炒出来非常好吃！
