如何做豆腐

1、泡黄豆。看黄豆的新鲜程度，如果是当年的黄豆1晚上就差不多，年岁多的需要多泡些日子。

2、加工。把泡好的黄豆捞出来，用粉碎机粉碎，放到一个较大的容器里，倒进开水，搅拌。

3、除渣。用特别细的布或者漏勺，把刚搅拌均匀的豆浆豆渣过滤，豆渣倒掉，豆浆煮开。