凉拌琥珀头海蜇

1、海蜇头拿出来冲洗干净，用温开水泡1天，中途换2次水，泡去咸味。

3、用一勺盐腌制30分钟。

5、将蒜末、麻油、极鲜酱油、剁椒、白糖放进碗里，拌匀，剁椒是咸的，如果淡了加一点盐。