下酒小菜——浇汁皮蛋

1、皮蛋剥皮备用。

3、备好蒜末，葱末和辣椒圈。

8、总结：1：皮蛋剥皮备用。2：将皮蛋一切为四，码放于盘中。3：备好蒜末，葱末和辣椒圈。4：将蒜末，葱末和翅茌梆户辣椒圈放在小碗里，调入食盐和白砂糖。5：调入香醋和生抽。6：最后调入香油，将碗汁搅拌均匀后浇在皮蛋上即可。