苦瓜煎蛋的做法

1、将苦瓜洗净，从中间剖开，取出苦瓜籽，斜刀切片；

3、取一大碗，打入两个鸡蛋，加入少许的食盐、鸡粉；

5、将焯好的苦瓜控干水份，放入蛋液里拌匀；

7、放在案板上切块，就可以吃啦！