清蒸河蟹—捷赛私房菜

1、螃蟹用刷子刷净蟹足、蟹壳，然后蟹壳朝下放在盘子内备用；

3、把姜切末与醋调成碗汁，烹饪结束后，取出盘子即可食用螃蟹。