葱姜炒蟹的做法

1、揭开蟹壳，蟹壳从嘴部那里轻轻掰掉，顺手一拉，拉出蟹的内脏留蟹膏。

3、去掉两个大钳子。

5、把蟹全部分成蟹壳，蟹脚，蟹身三部份。

7、炒锅下油，爆香蒜末姜丝。

9、不停的翻炒至变色。

11、加适量的盐，翻炒均匀。

13、摆上带有蟹膏的壳。