广式香菇腊肠烧卖

1、准备材料：糯米用冷水泡4小时，香菇温水泡2小时。香菇泡发后切丁，猪肉切肉馅，葱姜蒜捣成泥状，准备好几根腊肠，调一碗料汁（料酒、生抽、盐、白糖搅拌均匀）。

3、取云吞皮用虎口状把烧卖拢成小袋子形状，不要封口，露出肉馅。

5、出锅，美味开吃。