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超好吃的紫薯芋泥肉松蛋糕做法

时间:2024-10-13 22:05:54

1、提前准备好所有需要的材料,蛋清和蛋黄分离好,蛋清可以放到冰箱冷藏

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3、把过筛好的低筋粉加入,搅拌至无干粉状态即可

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5、冷藏过的蛋清加入白醋或者柠檬汁打发,细砂糖分三次加入,打至蛋白提起有弯钩,不会很硬就可以

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7、烤盘中垫入油纸,把拌好的面糊倒入,轻蒸模具把里面多余的气泡震出(Ps:烤盘尺寸是28*28*28)

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9、制作紫薯芋泥馅部分,提前把芋头和紫薯蒸熟

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11、蛋糕片放凉后切成2片,先抹上一层紫薯芋泥

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