1、买回来的阿胶片先泡两三天，中间搅拌一下加速融化，小块没化没关系，熬的过程中会化点。建议用加厚的大口碗或者罐来泡，我这个玻璃罐已废，呵呵
3、这是熬了半小时的状态，已经变的粘稠了，注意时不时试下是否挂旗
5、先加入大颗粒的辅料，红枣，核桃，桂圆我是放盘子里拌匀后一次性加的，加入后搅拌均匀，继续加入枸杞
7、我没有磨具，做好的阿胶糕就放烤盘力，垫上油纸，用手按压成长方形，然后放冰箱冷藏，最后隔夜再切，我只冷藏了4个多小时，还有点沾手
9、用糯米纸和自封袋包好，放冰箱保存。做好的阿胶糕有2.5斤，切了90块，一天一块可以吃3个月呢
