火锅店利润成本如何算

1、编制并设置“每日收入明细表”，登记每日的就餐人数、营业收入等情况。

3、编制并设置“存货收发明细”，填写每日购入、使用的各项存货的名称、分类、计量单位、数量、单价、金额等信息。

5、根据本单位的各项资料，编制记账凭证，并输入到“凭证录入”中。

7、根据上述各项资料及本表中未涉及到的表格，生成利润分析表。