1、将油麦菜择好洗净。
2、打开罐头。
3、将适量的鲮鱼切成小块，豆豉盛好备用。
4、热锅凉油，蒜瓣炒香。
5、倒入油麦菜，翻炒几下。
6、加少许生抽。将油麦菜拔到一边，倒入豆豉鲮鱼翻炒。
7、入味后摆盘享用吧。