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Q弹大米发糕(零失败)

时间:2024-10-11 19:07:50

1、准备好食材

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3、泡好的米,沥干水,倒入破壁机加入200ml水

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5、打磨好的米浆,加入糖搅拌均匀

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7、再加入酵母拌匀

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9、盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵,冬天放阳光下或烤箱里发酵,也可以放关火状态下的温水里发

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11、倒入准备好的模具里5分满可以是任何模具,但是记得刷一层薄薄的油,再撒上葡萄干和蔓越莓,震几下,震掉气泡后静置2分钟

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13、取出放凉,是完全凉透后,再脱模,否则会不成形粘手喔

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