茄汁老豆腐的做法

1、准备一块老豆腐。切成自己喜欢的样子，撒上玉米淀粉抹匀。

3、原锅留底油，爆香蒜末。

5、加入煎好的豆腐片，加一小碗清水，开大火煮沸后转中小火煮至豆腐片入味，汤汁浓稠。