东北小鸡炖蘑菇的做法

1、把公鸡切成块放入容器中，加入料酒、精盐、味精、酱油、姜片拌匀，腌制约15分钟。

5、锅烧热倒入油，油热之后把腌好的鸡块下锅翻炒，炒至肉变色时放入酱油、糖、盐、榛汲鲭姐棋蘑、花椒、大料、香叶、适量清水用中火炖约30分钟。