干锅手撕卷心菜的做法

1、将卷心菜洗干净、再手撕片备用

2、蒜和姜丝

3、油热锅加蒜和姜丝爆香

4、加入辣椒面炸香

5、加菜翻炒

6、半熟时加入醋和盐翻炒

7、干炒不要加水、大火快速翻炒至熟即可

8、出锅装盘